Noix de Saint-Jacques premium délicieuses. Incroyablement fraîches.

Pêchées de façon durable dans les eaux cristallines de l'Atlantique Nord du Canada, nos noix de Saint-Jacques sont congelées instantanément et individuellement (IQF) dans l'heure suivant leur capture afin de garantir une fraîcheur optimale.

Noix de Saint-Jacques

Naturelles

100 pour cent naturelles, capturées à l’état sauvage.

Pas de produits chimiques ni d’eau ajoutés

Les noix de Saint-Jacques exceptionnellement « sèches », sans additifs, peuvent être saisies à feu vif pour obtenir une caramélisation parfaite à chaque cuisson.

Certifiées MSC

Pêchées de façon durable et certifiées par le Marine Stewardship Council.

Congelées en mer

Congelées individuellement en mer dans l’heure suivant leur captureafin de conserver leur fraîcheur et leur humidité naturelle pour une contraction minimale et un plus grand volume de chair à déguster à la cuisson.

Texture supérieure, présentation et durée de conservation

Des recherches indépendantes prouvent que les noix de Saint-Jacques congelées en mer ont une meilleure texture, présentation et durée de conservation que d’autres noix de Saint-Jacques congelées.

Congelées instantanément et individuellement

Pratique, facilité de manipulation

Meilleur contrôle des portions et des coûts

Calibrage précis garanti, avec moins de morceaux.

Garantie de qualité

La sécurité des aliments et l’assurance qualité sont garanties par des certifications reconnues au niveau international.

Disponibilité toute l’année

Approvisionnement régulier par le détenteur des quotas les plus élevés du Canada.

Les noix de Saint-Jacques sont décortiquées et nettoyées grâce à notre machine à décortiquer automatique et elles sont congelées instantanément individuellement dans l’heure suivant leur capture, permettant de conserver leur fraîcheur, leur goût et leur texture.

En plus de ses saveurs et de sa qualité exceptionnelles, les produits de la mer sauvages font également partie d’une alimentation saine.

pour 100 g
Calories/Énergie 79 kcal/332 kJ
Graisse 0g
Graisse saturée 0g
Acide gras trans 0g
Cholestérol 30mg
Sodium 220mg
Sel 0.6g
Potassium 440mg
Hydrante de carbone 1g
Fibre alimentaire 0g
Sucres 0g
Protéine 18g