Le goût frais de l'océan et des saveurs sucrées ; attrayantes visuellement.

Pêchées de façon durable dans les eaux profondes et riches en nutriments de l'Atlantique Nord, nos Palourdes Hokkigai sont idéales pour les plats à base de sushis et pour la cuisine asiatique

Palourdes Hokkigai

Naturelles

100 pour cent naturelles, capturées à l’état sauvage sans produits chimiques ni additifs.

Certifiées MSC

Pêchées de façon durable et certifiées par le Marine Stewardship Council.

Attrayantes visuellement

Leur coloration rose/blanche unique est attrayante visuellement pour une grande variété de présentations de menu.

Congelées en mer

Congelées en mer dans l’heure suivant leur captureafin de conserver leur fraîcheur, leur goût et leur texture inégalable.

Congelées instantanément et individuellement

Congelées instantanément et individuellement et calibrées pour garantir une manipulation simple, de la régularité et un parfait contrôle des portions.

Garantie de qualité

Seules les palourdes les plus raffinées son sélectionnées par notre processus de contrôle qualité exigeant.

Régulier, approvisionnement toute l’année

Vous pouvez compter sur la disponibilité des uniques pêcheurs hauturiers du Canada.

Les Palourdes Hokkigai de Clearwater sont blanchies et congelées instantanément et individuellement à bord de nos navires dans l’heure suivant leur capture. Une fois dans notre usine de transformation, les palourdes sont classées, calibrées et rigoureusement testées. Seules les palourdes les plus raffinées et adaptées sont sélectionnées par notre processus de contrôle qualité exigeant et sont envoyées à nos clients satisfaits dans le monde entier.

En plus de leurs saveurs et de leur qualité exceptionnelles, les produits de la mer sauvages font également partie d’une alimentation saine.

pour 100 g
Calories/Énergie 89 kcal/372 kJ
Graisse 0.5g
Graisse saturée 0g
Acide gras trans 0g
Cholestérol 40mg
Sodium 320mg
Sel 0.8g
Potassium 300mg
Hydrante de carbone 7g
Fibre alimentaire 0g
Sucres 0g
Protéine 14g