Petites, douces et délicates ~ des joyaux de l'océan.

Plus petites que les noix de Saint-Jacques, les noix de Saint Jacques d'Argentine sont idéales pour les salades, les ceviches et bien d'autres plats encore. Pêchées de façon durable dans le plateau continental argentin, elles sont congelées instantanément et individuellement (IQF) dans l'heure suivant leur capture afin de garantir une fraîcheur optimale.

Noix de Saint-Jacques d’Argentine (de la Patagonie)

Naturelles

100 pour cent naturelles, capturées à l’état sauvage.

Pas d’additifs

Une noix de Saint-Jacques exceptionnellement sèche sans produits chimiques ni eau ajoutés.

Certifiées MSC

Pêchées de façon durable et certifiées par le Marine Stewardship Council.

Fraicheur optimale

Congelées individuellement en mer dans l’heure suivant leur capture afin de conserver leur fraîcheur et leur humidité naturelle pour une contraction minimale et un plus grand volume de chair à déguster à la cuisson.

Texture supérieure, présentation et durée de conservation

Des recherches indépendantes prouvent que les noix de Saint-Jacques congelées en mer ont une meilleure texture, présentation et durée de conservation que d’autres noix de Saint-Jacques congelées.

Congelées instantanément et individuellement

Pratique, facilité de manipulation et parfait contrôle des portions.

Meilleur contrôle des portions et des coûts

Calibrage précis garanti, avec moins de morceaux.

Garantie de qualité

La sécurité des aliments et l’assurance qualité sont garanties par des certifications reconnues au niveau international.

Disponibilité toute l’année

Approvisionnement régulier et disponibilité toute l’année.

Les noix de Saint-Jacques sont décortiquées, nettoyées grâce et elles sont congelées instantanément individuellement dans l’heure suivant leur capture, permettant de conserver leur fraîcheur, leur goût et leur texture.

En plus de leurs saveurset de leur qualité exceptionnelles, les produits de la mer sauvages font également partie d’une alimentation saine.

pour 100 g
Calories/Énergie 72 kcal/303 kJ
Graisse 0g
Graisse saturée 0g
Acide gras trans 0g
Cholestérol 20mg
Sodium 270mg
Sel 0.7g
Potassium 320mg
Hydrate de carbone 2g
Fibre alimentaire 0g
Sucres 0g
Protéine 15g