温带子沙拉配芦笋和帕尔玛干酪

做法

1.    用橄榄油、白酒醋、颗粒芥末酱、透明蜂蜜和调味料制成沙拉调味料。
2.    在煎锅中加热橄榄油。
3.    铺上一层芦笋尖并调味，略微烹制 5 分钟，直到芦笋软化。
4.    出锅并放在一旁。
5.    加大煎锅火候，分批烹饪带子，每面约 1 分钟，直至带子熟透且呈浅金色。
6.    把沙拉叶堆在餐盘上，放上热芦笋、小番茄和带子。
7.    用勺子浇上调味料，撒上少许脆面包丁和帕尔玛干酪片。

开胃菜, 沙拉
份量: 4人