食谱

北极虾法士达

shrimp fajitas

食材

 

6 张 墨西哥面饼

1 磅 烹熟去壳并解冻的虾

1 汤匙 橄榄油

1 颗 薄片小西班牙洋葱

1 颗 薄片橙子或红辣椒

1 颗 薄片小黄甜椒

12 颗 切成两半的小番茄

 


做法

         

        1. 将烤炉预热至 325°F。

        2. 用锡纸包裹面饼,在烤炉中加热至温热,时间约 10 分钟。

        3. 在大口煎锅中加热油。

        4. 放入洋葱和辣椒。

        5. 炒至蔬菜软化松脆。

        6. 放入小番茄。

        7. 简单烹制至番茄温热即可,期间持续搅拌。

        8. 停止加热。将虾拌入。

        9. 立即把虾混合物舀出浇在温热的面饼上。

         

        摆盘

        卷起面饼,按喜好与酸奶油或萨尔萨一道上菜。


        开胃菜, 前菜


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