食谱

北极虾蜜瓜沙拉

Shrimp and Melon Salad

食材

1 磅    Clearwater北极虾
8 杯    沙拉生菜,撕碎(约一磅)
1 个    小哈密瓜
½ 个   小白兰瓜
1/3 杯 蜂蜜芥末


做法

 

1.    把蜜瓜切成两半,舀出瓜籽和果肉。切成小块。
2.     用小刀削皮后切成方块,或用切瓜用球形勺舀出瓜球。
3.    将虾冲洗并滤干。

摆盘

1.    在大碗中,在沙拉生菜上浇入一半调味料并拌匀。
2.    在拼盘中摆好,或分别摆在单独餐盘中。
3.    在哈密瓜和白兰瓜上摆好生菜,再摆上Clearwater虾。
4.    在蜜瓜和虾上浇上剩余的调味料。

开胃菜, 沙拉
份量: 4人


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