咸味薄饼配北极贝

做法

1.    在碗中混合面粉和糖。在牛奶、鸡蛋、植物油和黄油中缓慢搅拌。
2.    以中温加热煎锅，涂抹少许黄油。
3.    在热锅中央浇一勺薄饼面糊。
4.    每隔 20 秒翻面，直至两面略呈棕色，对剩余薄饼面糊重复该步骤。
5.   在碗中混合橄榄油和北极贝，按口味加入盐和胡椒。
6.    在每张薄饼上摆好北极贝，卷起薄饼，用一根焯水绿葱在中部系好。

摆盘

在餐盘上摆好薄饼，浇上蛋黄酱后上菜。

开胃菜,前菜