Un exclusivo ingrediente para menús de aperitivos y bufés. 

Capturados de manera sostenible en las impolutas aguas del Atlántico Norte canadiense, el dulce y suculento sabor de nuestros cangrejos de las nieves lo convierte en el ingrediente ideal para aperitivos, bufés y entrantes.

Cangrejo de las nieves

    Pureza

    100 % frescos, naturales y sin productos químicos ni aditivos.

    Certificación del MSC

    Capturados de forma sostenible y certificados por el Consejo para la Gestión Pesquera Sostenible.

    Congelado en salmuera

    Evita que la carne se deshidrate.

    Clasificación por tamaños y envasado a granel de manera precisa.

    Control de calidad

    La seguridad alimentaria y el control de calidad están garantizados mediante certificaciones reconocidas a nivel internacional.

El cangrejo de las nieves desembarca vivo en nuestras instalaciones y se procesa en grupos. Un grupo (o sección) es una parte del cangrejo con las patas y la pinza. El cangrejo se congela en salmuera para evitar que la carne se deshidrate.
Los grupos se clasifican según su tamaño en función del peso, envasados en cajas maestras de unos 13 Kg aproximadamente que se envían a los mercados.

Junto con su extraordinario sabor y calidad, el marisco salvaje también se reconoce por ser una elección saludable.

por ración de 100 gr
Calorias/energía 117 kcal/492 kJ
Grasas 2g
Grasas Saturadas 0g
Grasas trans 0g
Cholesterol 70mg
Sodio 690mg
Sal 1.7g
Hidratos de carbono 0g
Fibre dietética 0g
Azúcares 0g
Proteinas 23g

1 envase a granel de 13 Kg aprox. (30 lb)