Recetas

Quiche de Camarones Clearwater

Preparación

 

1. Precaliente el horno a 180 ºC. 
2. Cocine la masa precocida durante 15 minutos hasta
     que se dore.  Separe del calor mientras hace el relleno. 
3. En un bol grande, bata los huevos hasta que se
     mezclen las yemas y las claras. 
4. Añada la mezcla de nata y leche, los quesos, la nuez
     moscada, la sal y la pimienta.  Bata bien hasta que quede
     homogéneo. 
5. Añada los camarones y bata con cuidado. 
6. Vierta el contenido en la masa vacía y vuelva a ponerlo
     al horno durante 55 minutos. 
7. Compruebe cuando quede poco tiempo.  Si está
     dorado por arriba y cocinado por dentro, retire del
     horno para que se enfríe.  Si aún no está cocinado,
     póngalo 5 minutos más y vuelva a comprobarlo. Sirva
     mientras esté caliente.

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