Neuschottischer Edelhummer

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Eigenschaften und Vorteile

  • Erstklassiger Geschmack, vergleichbar mit lebenden Hummern
  • „küchenfertig“ – schnelle und einfache Zubereitung
  • Flexibel, vielseitig und praktisch
  • Tiefgefroren und vakuumverpackt für optimale Frische
  • 100% naturbelassen
  • Ganzjährig verfügbar, Perfekt für Restaurants, Bankette, Kreuzfahrtschiffe

  • Neue Möglichkeiten

    Kreative Freiheit und einzigartige Menüideen für Hors d’oeuvres, Suppen und Fischsuppen, Vorspeisen, Hauptgänge

    Einfache Nutzung

  • Keine Schale = einfache Zubereitung und weniger Lagerraum erforderlich
  • Kauf lediglich der benötigten Portionen – in praktischen Mengen erhältlich
  • Fang und Verarbeitung

    Clearwater fängt Hummer in den besten Hummerfanggebieten der Welt: in den eisigen, unberührten Gewässern des kanadischen Nordatlantiks. Die Hummer werden aus speziellen Regionen vieler Fangzonen ausgewählt, um von den Vorteilen der jeweiligen Hauptsaison für natürlich vorkommende, erstklassige Hummer zu profitieren.
    Die Hummer werden je nach Saison in den freigegebenen Fischereizonen gefangen, die beste Verfügbarkeiten und erstklassige Qualitäten gewährleisten. Alle Hummer werden ausschließlich in ausgewählten, biologisch geprüften Gewässern gefangen, um ein gesünderes und schadstofffreies Produkt zu garantieren. Clearwater ist sich dessen bewusst, dass der Geschmack des Hummers besser und die Fleischqualität feiner ist, je sauberer die Umwelt ist.
    Die Verpflichtung zur Qualität reicht vom Fang bis hin zum fertigen Gericht.
    Hummer werden nach dem Fang, während der Lagerung und beim Versand biologisch auf ihre Gesundheit überwacht, so dass ein erstklassiges Produkt gewährleistet ist.

    Ernährung & Gesundheit

    Clearwater, Ihre erste Wahl bei Meeresfrüchten, steht für konstante qualität, engagement für nachhaltigkeit, ein schlüssiges konzept „vom Meer auf den Tisch“ und für eine durchgängige qualitätssicherung.
    Wir machen es Ihnen leicht, die entscheidenden Gesundheitsmerkmale unserer Produkte auszumachen.

    Verpackung

    Der Nova Scotia Prime Lobster ist tiefgefroren und vakuumverpackt, um Qualität und Frische des Produktes zu erhalten.
    Die einfach zu handhabende Verpackung ermöglicht maximalen Komfort und ein sicheres Öffnen.