Almejas blancas del Ártico (Hokkigai)

Beneficios

    Pureza

    100 % frescos, naturales y sin productos químicos ni aditivos.

    Certificación del MSC

    Capturados de forma sostenible y certificados por el Consejo para la Gestión Pesquera Sostenible.

    Aspecto atractivo

    Su exclusiva coloración rosa/blanca resulta atractiva para la vista en una amplia variedad de presentaciones de menú.

    Congeladas en alta mar

    Se congelan en alta mar antes de que pase una hora desde su captura para almacenarlas con una frescura inmejorable, conservando su textura y su sabor.

    Congelación rápida pieza por pieza

    Congelación rápida pieza por pieza y clasificación por tamaños para lograr mayor flexibilidad, homogeneidad y perfecto control de las porciones.

    Control de calidad

    Solo las mejores almejas logran superar nuestro exigente proceso de control de calidad.

    Suministro constante durante todo el año

    Puede disfrutar de la disponibilidad de los productos de parte de la exclusiva empresa canadiense de pescadores.

Captura y procesamiento

Las almejas blancas del Ártico de Clearwater se escaldan y se congelan rápidamente pieza por pieza a bordo de nuestras embarcaciones antes de que pase una hora de su recogida. Una vez en nuestra planta de procesado, las almejas se ordenan, se clasifican según su tamaño y se someten a un riguroso control. Solo las mejores almejas especiales logran superar nuestro exigente proceso de control de calidad y se envían a clientes satisfechos de todo el mundo.

Nutrición y beneficios para la salud

Junto con su extraordinario sabor y calidad, el marisco salvaje también se reconoce por ser una elección saludable.

Envasado

Cocina de Clearwater

Visite la Cocina de Clearwater para recetas.

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Arctic Surf Clams

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