Recetas

Ensalada de camarones y melón con aliño de miel y mostaza

Shrimp and Melon Salad

Ingredientes

500 g de camarones Clearwater
8 tazas de hojas verdes cortadas (unos 500 gramos)
1 melón amarillo pequeño
½ melón verde pequeño
1/3 taza de miel y mostaza o aderezo de semillas de amapola

Preparación

 

1. Corte los melones por la mitad y saque las semillas y la
     pulpa.  Corte en rodajas.
2. Quite la piel con un cuchillo pequeño y corte en dados
     o haga bolas de melón con una cuchara.
3. Enjuague los camarones y séquelos bien.

Para servir

1. En un bol grande, vierta el aliño sobre las hojas verdes
     y muévalo para que las hojas se cubran uniformemente.
2. Colóquelo en una bandeja o en platos individuales.
3. Coloque el melón verde y el amarillo sobre la lechuga,
     después ponga encima los camarones Clearwater.
4. Rocíe el melón y los camarones con el resto del aliño.

Aperitivo, Ensalada


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