食谱

开边龙虾配香草油

split-lobster

食材

 

4 份拆包解冻的开边龙虾

2 茶匙百里香

1/2 茶匙牛至

1 汤匙蒜蓉

2 汤匙新鲜碎欧芹

1 茶匙辣椒粉

4 瓣柠檬角

3 汤匙橄榄油

2 茶匙海盐

少许新鲜胡椒粉

 


做法

 

1. 将橄榄油、辣椒粉、百草香、牛至和蒜混合。放置。

2. 给开边龙虾多撒一些盐和辣椒,并抹上部分油混合物。

3. 肉侧朝下放在烤架上,烤制 2 分钟。

4. 将龙虾翻面,再次抹上调过味的橄榄油。

5. 再烹制 2-3 分钟。

6. 取走龙虾,均匀撒上碎欧芹。

 


与沙拉、时令蔬菜等配菜和柠檬角一道上菜。


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