食谱

加拿大带子沙拉

canadian sea scallop salad

食材

1½ 至 2 磅加拿大带子,烹熟并冷冻

1 颗冲洗并晾干的中等大小的粗切卷心菜

2 捆碎绿葱(带白色和绿色部分)

2 杯碎罗马(梅子)番茄

1/3 杯新鲜柠檬汁

1 杯蛋黄酱

1 茶匙塔巴斯科辣酱

按口味准备盐和胡椒


做法

1.    冷冻所有食材。混入大碗中,轻轻拌匀。
2.    尽快与温热、酥脆的面包条一道上菜。

摆盘

以全煮鸡蛋装饰为佳。


 askthechefZH