食谱

开边龙虾配香草油

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食材

 

4 份 拆包解冻的开边龙虾
2 茶匙 百里香
1/2 茶匙 牛至
1 汤匙 蒜蓉
2 汤匙 新鲜碎欧芹
1 茶匙 辣椒粉
4 瓣 柠檬角
3 汤匙 橄榄油
2 茶匙 海盐
少许 新鲜胡椒粉


做法 

 

1.    将橄榄油、辣椒粉、百草香、牛至和蒜混合。放好。

2.    给开边龙虾多撒一些盐和辣椒,并抹上部分油混合物。

3.    肉侧朝下放在烤架上,烤制 2 分钟。

4.    将龙虾翻面,再次抹上调过味的橄榄油。

5.    再烹制 2-3 分钟。

6.    取走龙虾,均匀撒上碎欧芹。

与沙拉、时令蔬菜等配菜和柠檬角一道上菜。


前菜

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